{"id":42,"date":"2024-05-12T10:10:44","date_gmt":"2024-05-12T10:10:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/?p=42"},"modified":"2025-02-13T08:27:47","modified_gmt":"2025-02-13T08:27:47","slug":"sabes-que-es-el-sello-de-compromiso-de-bienestar-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/2020\/11\/12\/sabes-que-es-el-sello-de-compromiso-de-bienestar-animal\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes qu\u00e9 es el sello de compromiso de bienestar animal?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>CULTURA DE LA CARNE<\/strong> \u2013 <strong>Alberto Herranz<\/strong>, director de <strong>INTERPORC<\/strong> (Interprofesional del cerdo de capa blanca), nos explica en qu\u00e9 consiste el <strong>sello de compromiso de bienestar animal<\/strong>, una certificaci\u00f3n que busca garantizar que los productos c\u00e1rnicos provienen de explotaciones que cumplen con estrictos est\u00e1ndares de calidad y respeto hacia los animales.<\/p>\n\n\n\n<p>El bienestar animal es un tema cada vez m\u00e1s relevante en la industria agroalimentaria y en la decisi\u00f3n de compra de los consumidores. \u201cHoy en d\u00eda, los clientes no solo buscan calidad y sabor en los productos c\u00e1rnicos, sino que tambi\u00e9n quieren asegurarse de que los animales han sido criados en condiciones \u00f3ptimas\u201d, se\u00f1ala Herranz. El <strong>sello de compromiso de bienestar animal<\/strong> es una respuesta a esta creciente preocupaci\u00f3n, estableciendo un marco de trabajo basado en criterios cient\u00edficos y regulaciones internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Este sello certifica que las granjas y empresas c\u00e1rnicas cumplen con <strong>normas rigurosas en \u00e1reas clave<\/strong>, como la alimentaci\u00f3n equilibrada, el acceso a espacios adecuados, la salud y la reducci\u00f3n del estr\u00e9s en los animales. \u201cNo se trata solo de cumplir con la legislaci\u00f3n, sino de ir m\u00e1s all\u00e1 y promover una industria m\u00e1s \u00e9tica y sostenible\u201d, explica el director de INTERPORC.<\/p>\n\n\n\n<p>En Espa\u00f1a, la iniciativa ha sido bien recibida por productores y distribuidores, quienes han visto en este sello un valor a\u00f1adido para sus productos. Grandes superficies y carnicer\u00edas especializadas ya comienzan a exigir esta certificaci\u00f3n como garant\u00eda de transparencia y compromiso con los consumidores. \u201cEstamos viendo c\u00f3mo la demanda de productos con certificaciones de bienestar animal crece a\u00f1o tras a\u00f1o. Los consumidores quieren conocer el origen de lo que comen\u201d, a\u00f1ade Herranz.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del \u00e1mbito comercial, el <strong>sello de compromiso de bienestar animal<\/strong> tambi\u00e9n contribuye a mejorar la percepci\u00f3n del sector ganadero, demostrando que la industria est\u00e1 comprometida con el desarrollo de pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. \u201cEl futuro de la carne de cerdo no solo pasa por la calidad del producto final, sino por la confianza del consumidor en todo el proceso de producci\u00f3n\u201d, concluye Herranz.<\/p>\n\n\n\n<p>Con este tipo de certificaciones, el sector c\u00e1rnico busca adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y reforzar su compromiso con una producci\u00f3n m\u00e1s \u00e9tica, sostenible y responsable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CULTURA DE LA CARNE \u2013 Alberto Herranz, director de INTERPORC (Interprofesional del cerdo de capa blanca), nos explica en qu\u00e9 consiste el sello de compromiso de bienestar animal, una certificaci\u00f3n que busca garantizar que los productos c\u00e1rnicos provienen de explotaciones que cumplen con estrictos est\u00e1ndares de calidad y respeto hacia&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiofftherecord.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}